C''était la fin du trimestre, et nous partîmes dans la brume pour rencontrer Mr Guitard, le cuisinier du restaurant lycée-collège.Les questions avaient été soigneusement préparées, Baptiste préposé à la photo, Catarina à la prise de notes.
- Combien de repas ?
- Quel volume de déchets par jour ?
- Pourquoi des déchets et comment les réduire ?
- Un tri est il réalisé ?
- Est il possible de valoriser les déchets ?
Parrallèlement, les enseignantes de SVT Mmes Hytte et Charnot, sont venues photographier des plateaux repas types pour illustrer la notions d''équilibre alimentaire.
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