Vous avez rédigé une trace écrite sur ce thème. Pour plus de sécurité, voici quelques informations puisées dans vos compte-rendus. Il ne s'agit pas d'un texte forcément complet, mais il évoque du moins de nombreux aspects à connaître en vue par exemple du devoir.
Vous pouvez comparer ce texte à votre trace écrite, mais souvenez-vous que le meilleur résumé est toujours celui qu'on fabrique soi-même.
Aujourd’hui le riz nourrit chaque jour près de 3 milliards de personnes dans le monde. C’est donc un produit stratégique qui reflète aussi les inégalités entre riches et pauvres.
Les acteurs du marché du riz
Il existe différents acteurs sur ce marché dont les pays exportateurs principalement situés en Asie. On peut citer la Thaïlande, les Philippines ou encore le Vietnam. En Suisse, on trouve des traders qui font les intermédiaires entre vendeurs et acheteurs. Le Sénégal, comme beaucoup de pays d’Afrique, est un pays importateur. On peut compter 20 kilos de riz pour une semaine pour une famille : c’est dire combien ce produit est stratégique.
Le mécanisme de la crise
En 2007, on craint un retard sur les récoltes. Des pays comme les Philippines commencent à stocker. En effet dans ce pays, une pénurie peut provoquer une crise politique. Le prix du riz flambe et est multiplié par 6 en quelques semaines. Il existe aussi un système particulier qui aboutit au fait que certains hommes d’état touchent une commission d’autant plus importante que le riz est vendu cher. Tout le monde à son niveau spécule, y compris les revendeurs locaux en Afrique.
Solutions et conséquences
Face à cette situation des pays comme le Sénégal décident dans un premier temps de subventionner les importations pour réduire l’impact sur la population. Ensuite, il choisit de réduire leur dépendance vis-à-vis de l’extérieur. Le président Wade lance une politique de soutien aux agriculteurs pour qu’ils cultivent du riz. Parfois pourtant, les paysans préfèrent vendre au pays voisin car ils n’arrivent pas à acheminer le riz produit jusqu’au marché de Dakar. Des pays comme le Mali sont devenus aujourd’hui autosuffisants et même exportateurs.
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